סלרי בערב

11 סיבות מדהימות למה צריך לאכול סלרי בערב

חברים יקרים, כדי שהכתבות שלנו ימשיכו להופיע לכם – הצטרפו אלינו בחינם!

כשאנחנו חושבים על מזון בריא, אנחנו חושבים בעיקר על ירקות ופירות, רובנו מיד נחשוב על תפוחים,
לימונים, תרד, עגבניות. אבל לא לעתים קרובות נחשוב על סלרי.
עדיין, סלרי הוא ירק בריא מאוד אשר יכול לספק רשימה אינסופית של יתרונות, כך לאחר שתקראו את המאמר, אנו מאמינים שניתן בהחלט להוסיף אותו לתפריט היומי.

אלה הם היתרונות המדהימים של הסלרי:

  • הסלרי מסייע לעיכול: יש אנשים מתארים את הטעם של סלרי כמו "מים פריכים" והדבר בהחלט מועיל לעיכול.

הסלרי עשיר במים, שבשילוב עם הסיבים המסיסים הדבר מסדיר את היציאות. טיפ: במקרה של שלשול, יש להימנע מסלרי, מכיוון שיש לו תכונות חזקות של שיתון וטיהור.

  • הסלרי משכך דלקות. אכילת סלרי תקל על פצעי אקנה, אסטמה, כאבי פרקים, דלקות ריאה.
  • הסלרי ומאזן את האלקליין שבגוף ואת ה- pH בגוף ומונע חומציות בגוף.
  • הסלרי מפחית לחץ דם: סלרי מכיל חומרים פעילים המכונים phthalides שמשפר את מצב כלי הדם, אכילת סלרי כחומר גלם מפחיתה לחץ דם גבוה.
  • היות והסלרי מכיל מרכיב המכונהbutylphthalide שנותן לסלרי את הארומה והטעם שלו, ורכיב זה מפחית את הכולסטרול רע.

 

על פי מחקר שנעשה באוניברסיטת שיקגו, רק אכילה על בסיס יומי של שני גבעולי סלרי יכולה להפחית את רמות הכולסטרול הרע (LDL) בשיעור של עד 7 נקודות!

  • הסלרי מכיל מלחים "טובים". סלרי מכיל נתרן מלח טבעי ואורגני.
  • הסלרי עוזר לעיניים. בגבעול סלרי גדול יש עד10% מהצריכה היומית לויטמין A, שמגן על העיניים ומגן מפני ניוון כתוצאה מהזדקנות הראייה.
  • הסלרי עוזר בירידה במשקל. יש בגבעול גדול 10 קלוריות בלבד, כך שניתן להוסיף אותו בחופשיות לסלטים ולמרקים.
  • הסלרי מקל על מתח: סלרי מרגיע את מערכת העצבים עקב הכמויות הגדולות של המינרלים, ובמיוחד המגנזיום, שמנים אתרים. והיות והסלרי מפחית ומקל על הלחץ ואם אכלתם אותו בערב, יעזור לכם להרדם בקלי קלות.
  • סלרי עוזר להילחם בסרטן: באוניברסיטת אילינוי נערכו שני מחקרים שמצאו כי בסלרי יש פלבנואידים חזקים, הנקראים לוטאולין, שמעכבים את הצמיחה של התאים הסרטניים, ובמיוחד במקרה של סרטן הלבלב. מחקר נוסף הראה כי אכילה קבועה של סלרי יכולה מאוד לעכב היווצרות של תאים סרטניים בשד.

טיפים נוספים:

לבחור תמיד בגבעולי סלרי זקופים בעלי עלים טריים ופריכים.

יש לאדות תמיד את הסלרי כי בדרך זו הסלרי ישמר את הטעמים ואת כל החומרים המזינים שבתוכו.

סלרי קצוץ טרי שומר על המרכיבים המזינים שיש בו הרבה יותר מאשר שקצצנו אותו ואכלנו אותו לאחר כמה שעות.

כמה שצבע הסלרי יותר כהה ככה הטעם יותר חזק.


תגובות לכתבה

43 תגובות

  1. זהבית

    תודה על הטיפים אני מאוד אוהבת סלרי מבושל הוא טרי

    השב
    1. משתמש אנונימי (לא מזוהה)

      אהבתי לדעת על הסלרי יתחיל לאכול כול ערב 2 גיבעולים תודה על הכול🥬🥦🫑🫛🥒ג❤️❤️

      השב
    2. לאה קרפ

      סלרי גבעולים נהדר והכי בריא בסלט ירקות ! אני משתמשת בו גם במרקים ! לאה קרפ ! בת 83 היגעתי לגיל הזה הרבה בגלל הסלרי !🙏

      השב
    3. דגנית

      איך את מתבלת את הסלרי

      השב
    4. ענת

      בעדה המרוקאית הטא מהווה תוספת נכבדה לעוף.
      יש תבשיל שלו עם עוף.
      ולמה חי הוא טוב, המרירות שבו מסייעת לכבד לעקל יותר מהר. ירק מריר תמיד נחוץ למערכת העיקול, בניגוד גמור לנזק העצום שסוכר מביא לכבד.

      השב
  2. משה

    נהניתי לקרוא

    השב
  3. שמואל

    תודה על טיפים לאכילת סלרי

    השב
    1. משתמש אנונימי (לא מזוהה)

      שמה לעצמי בשייק חלבון מוסיף טעם מרענן יחד עם עוד 2 פירות טעים

      השב
  4. איילה

    תודה

    השב
  5. מזל

    תודה רבה

    השב
    1. לבנה

      מאוד אוהבת סלרי, אבל אוכלת אותו במשך היום, עכשיו אעשה זאת בערב, תודה

      השב
  6. פריאל

    ידעתי שסלרי בריא אבל לא עד כדי כל
    תודה מאוד אהבתי

    השב
    1. שי אליהו

      גם בריא לעצמות

      השב
    2. מרטין מיצקי

      תודה לא יודעתי כמה הוא בארי

      השב
  7. מבולבלת

    נשמע מצויין רק לא הבנתי אם זה באמת חשוב אם אוכלים אותו בערב או במהלך היום.

    השב
    1. רותם

      הסלרי מרגיע את מערכת העצבים כך שהוא עוזר לשינה

      השב
  8. לילי

    מבינה שמתייחסים לגבעולי הסלרי. מה לגבי השורש?
    טעים בעיניי מבושל. האם גם לו תכונות דומות?

    השב
    1. בלה ריקי מובילה לחיים מאושרים.

      מאכל נהדר חותכים אות השורש לקוביות ,מוסיפים גזר חתוך כנ"ל ומבדחים עד שהגזר רך מתבלים קלות במלח ורוד.יאמי יאמי.

      השב
  9. אבי בקשי

    תודה רבה

    השב
  10. שרונה

    תודה

    השב
  11. מירי אוריה

    כתבה מאוד מעניינת אהבתי תודה

    השב
    1. לילך

      לא הבנתי מה יותר בריא, טרי או מאודה, אודה לתשובה, תודה

      השב
  12. מירי אוריה

    כתבה מאוד מעניינת אהבתי

    השב
  13. שפיר רבקה

    תודה על כול המידע שהוא חדש בשבילי

    השב
  14. שפיר רבקה

    הים בבשול מאבד מערכו למזלי אני מרבה לצרוך אותו ירק נהדר ביותר תגובה שניה תודה

    השב
  15. נילי

    עצות טובות, אנסה, תודה !!! 🙏❤️🙏

    השב
  16. ס ר.

    הכתבות ארוכות מידי ואין סבלנות לקרא כ"כ הרבה כל כתבה מובן שזה בגלל הפרסומים שמופיעים מספר פעמים מיותר. תודה על המידע
    אני מוותרת על קריאת כתבות מהסיבה הנ"ל. תודה

    השב
    1. תדי

      לא הכל טיק טוק.

      השב
    2. קוראת

      חבל לוותר. העידן המודרני מונע מאיתנו להעמיק הכל מהיר ואין סבלנות . אם לוקח יותר משניה אנחנו מאבדים סבלנות ועוברים הלאה. פעם קראנו ספרים היום לוחצים על כפתור

      השב
  17. יפה אגסי

    תודה על המידע .למזלי אני אוהבת סלרי חי

    השב
  18. בוהדאנה לונה.

    תודה רבה על הטיפים של אתר זה וביניהם לגבי ירקות ופירות כמו סלרי, לימון, ואפילו לגבי בשר, עוף וירקות
    וכו' והעצות לגבי שתיית מים.

    השב
  19. דניז רוקח

    תודה רבה על הטיפ אני ידעתי ולא התייחסתי כל כך לירק הזה .עכשיו המוטיבציה שלי גדלה אחרי שקראתי שוב תודה על השיתוף

    השב
  20. דרורה נדב

    תודה..
    העשרת ידע תורם לבריאות האדם.

    השב
  21. מימי שלמה תודה

    נהדר תודה

    השב
  22. מלי כחלון-קטן

    אני כל כך מאושרת שנכנסתי לקבוצת "בריא לדעת"
    כל כך נהנת ללמוד כל פעם מחדש.
    תודה לכם❤

    השב
  23. חנה

    כתבות מאוד מעניינות תודה מעשיר מאוד

    השב
  24. יהונתן בוהדנה

    מועיל נורא

    השב
    1. מלי סעדו

      מעניין מאוד. אוהבת מאוד סלרי חי.

      השב
      1. מלי סעדו

        מעוניית להצטרף

        השב
  25. פיליפ סטארק

    תודה רבה היה מעניין מאוד ואתחיל לאכול יותר סלרי אבל אשמח לעוד כתבה מעניינת כזאת על חסה או משהו בסגנון דומה
    מסקנה: מעניין מאוד נהניתי לקרוא

    השב
  26. רחל

    מה
    סלט וודורף ערך תזונתי של שורש הסלר? סלט וולדורף…

    השב
  27. דרשן אוריה

    גם אני יאכל סלרי כל ערב

    השב
  28. משתמש אנונימי (לא מזוהה)

    אמרת לאכול בערב, אבל לא פירטת מדוע בערב

    השב

השאירו תגובה

להיות בריאים יותר בכל פלטפורמה, הצטרפו אלינו

בריא לדעת מציג מידע כללי בתחומי בריאות ואורח חיים ואינו מהווה תחליף לייעוץ רפואי ו/או מקצועי. תכני בריא לדעת אינם בגדר המלצה או עצה או ייעוץ רפואי. השימוש באתר באחריות בלעדית של הגולש/ת.