חומצות שתן

אם סובלים מרמות גבוהות מדי של חומצת שתן בדם, מה שעלול לגרום לצורה נפוצה של דלקת פרקים שנקרא גאט (שיגדון), צריך לקחת בחשבון את מה שאוכלים וליטול תרופות מתאימות כדי למנוע זאת. יש להגביל את צריכת האלכוהול, מזונות עתירי סוכר ומזונות עתירים בפורין, (תרכובת המכילה שתי טבעות חנקן) כגון קטניות, פירות ים, עוף ובשר. כמו כן, צריך להימנע מצריכת ירקות כגון פטריות, אפונה, תרד, אספרגוס וכרובית, מאחר והם מכילים כמויות גבוהות מאד של פורין.