שומן בריא

אבוקדו, פרי ירוק עז עם חרצן גדול וקליפת עור כהה. הוא נאכל כפי שהוא, על טוסט, כממרח גוואקמולי, בתוך הסלט ובקיצור אין ספור אפשרויות. יש שאומרים כי מדובר במזון על ולא במקרה.