גלוטן

מוצרי מזון התומכים ומשפרים את תהליכי העיכול פלפל שחור: ממריץ את הקיבה ומגביר את יכולת החומצה ההידרו-כלורית הנחוצה לעיכול של חלבונים ורכיבי מזון אחר בקיבה. כמו כן, הוא עוזר למנוע את היווצרות הגזים במערכת העיכול.