למרות שנעשו מחקרים תזונתיים המראים שקשיו הוא אחד המאכלים הבריאים ביותר,
עדיין יש מחקרים מדעיים מעטים שנעשו על היתרונות הרפואיים האפשריים של הקשיו. בגלל האקלים הלח שלהן מדינות כמו ברזיל, ניגריה, ומוזמביק אחראי על מרבית ייצור הקשיו.
והנה כמה מהדרכים הרבות שהקשיו יכול להועיל לנו
