רבים מאיתנו מוצאים את עצמם מול אתגר ההבנה איזה מזון בעצם יכול לעזור לנו ואיזה עושה את העבודה ההפוכה. אלו מאיתנו שמתמודדים עם השמנה ויותר מכך, עם שומנים מצטברים שמסרבים לרדת, חייבים להבין כי הם לא לבד.
בחוץ יש שפע של מזון שיכול לעזור לנו להוריד את השומנים המיותרים. הם טובים לא רק לתהליך ירידה במשקל אלא ממש מטפלים באותם שומנים עקשניים שנראים ויותר מכך, מרגישים לא טוב. הנה רשימת המזונות שממש כדאי שנכיר ונוסיף לתזונה.
אבוקדו
האבוקדו עשיר בשומן חג בלתי רווי אשר בריא לנו ועל אף שהוא עשיר בקלוריות הוא למעשה שורף שומן. האבוקדו מכיל צורה נדירה של סוכר (שנמצאת בו כמעט באופן בלעדי) אשר נקראת מנוהפטולוזה וזו מסייעת בהורדת רמות אינסולין עודף שיכול להוביל לאגירת שומן. שילוב אבוקדו בתזונה יכול לסייע לשיפור הבריאות הכללית, להפחית משקל ולטפל בשומנים העודפים.
סלמון
סלמון אשר גדל בטבע מכיל שומן מסוג אומגה 3 אשר בריא לנו, מסייע בהפחתת שומנים על ידי היכולת הייחודית שלו בטיפול בדלקות הנמצאות בתאי השומן. הסלמון עשיר גם בחלבון שהוא מפתח להפעלת הורמונים ספציפיים כמו CCK שעוזר להשגת תחושת השובע. החלבון עוזר גם לסנתז את הפעילות המטבולית ולשרוף קלוריות בשעת פעילות ויותר מכך, בשעת מנוחה.
אגוזים גולמיים
אגוזים גולמיים אשר לא עברו תהליכי עיבוד שונים יכולים להיות נהדרים לתהליך שריפת שומנים. האגוזים מכילים סיבים תזונתיים, עוזרים לתחושת המלאות ויש בהם כמות טובה של חלבון ושומנים בריאים אשר יחדיו עוזרים לשריפת שומן מהירה. בין האגוזים שאפשר לאכול לצורך כך ישנם אגוזי מלך, פיסטוקים, שקדים ואחרים אך יש להקפיד לאכול אותם באופן הטבעי שלהם במקום לאכול אגוזים קלויים ומומלחים.
תה ירוק
ככל שהדבר נוגע לשריפת שומנים, תה ירוק הוא הרבה יותר ממים חמים בטעמים. מחקר מצביע על כך שהתה הירוק עמוס בנוגדי חמצון חזקים בשם קטצ'ינים כשהחשוב שבהם הוא EGCG. זהו חומר אשר מגביר את חילוף החומרים בגוף וכדי להצליח ליהנות מהיתרונות של התה הירוק יש לשתות שתיים עד שלוש כוסות מדי יום וכמובן להימנע מהוספת ממתיקים.
שמן זית
ישנן כל כך הרבה סיבות בריאותיות להוסיף שמן זית לתזונה. שמן הזית מכיל חומצה אולאית ולה השפעה משמעותית על כל המתרחש במעי הדק. שם החומצה הופכת לתרכובת בשם oleoylethanolamide או בקיצור OEA והתוצאה בפועל היא עצירת רעב ודיכוי התיאבון על ידי שליחת אותות שובע למוח.
גרגירי חומוס
גרגרי החומוס מכילים מעל 2 גרם עמילן עמיד בכל מנה בגודל כוס. העמילן העמיד הוא סוג של סיב תזונתי שידוע ביעילות שלו ביצירת הרגשת שובע. גרגירי החומס הם גם מקור נהדר לסיבים וחלבונים (וחוץ מזה הם גם מאד טעימים).
תוספים
זה לא בדיוק מזון אבל מחקרים מצביעים על כך שאנשים עם חוסרים ברכיבים תזונתיים כמו ויטמין C, E, מגנזיום ואבץ נוטים להיות בעלי אחוז גבוה יותר של שומן גוף ושומן בטני. שומנים אלו נוטים להיאחז בנו בעקשנות רבה ואחת הדרכים להיפטר מהם היא לדאוג לאיזון על ידי נטילת תוספים.
בקיצור ים תיכוני
חזק מאד
אשמח למחקרים מהוססים ,ומספרי מעקב של כל זה