רבים חושבים כי מיצי פירות מעניקים לנו את אותם רכיבים תזונתיים המאפשרים לשמור על אורח חיים בריא. בפועל, צריכת הפרי בצורתו השלמה בריאה יותר ובמאמר זה נבחן את הנושא לעומק. הצורה הנוזלית של הפירות חסרה בשני דברים חשובים: סיבים וקליפת הפרי.
בין אם המטרה היא להכין ארוחת בית ספר לילדים ובין אם נשנוש לדרך, פרי שלם יכול להיות דרך מעולה להכניס אנרגיה לשעות המוקדמות של היום. החלק מתפוח אדום ועד תפוז, אכילת פירות שלמים מעניקה יותר יתרונות מכפי שאנחנו יכולים לחשוב.
