בריאות
10 היתרונות התזונתיים של הגמבה (פלפל אדום)
הגמבה היא פרי ממשפחת הסולניים, כמו גם הפלפל הצ'ילי, העגבניות ופרי הלחם (עץ פרי שגדל באיי האוקיינוס השקט), כשמקום מוצאם של כולם הוא ממרכז ודרום אמריקה. הגמבה נקראת גם פלפל מתוק או פלפלת. אפשר לצרוך את הגמבה הן כגולמית או מבושלת.
כמו הפלפל צ'ילי, גם הגמבה מגיעה יבשה ובצורת אבקה, ונקראת פפריקה. הגמבה היא דלת קלוריות ועתירה בוויטמין C ונוגדי חמצון נוספים, מה שהופך אותה לתוספת תזונה בריאה מצוינת.
הגמבה מגיעה במגוון צבעים, אדום, צהוב, כתום וירוק – שאינו בשל. הפלפל הירוק שאינו בשל לגמרי הוא בעל טעם מעט מריר, ואינו מתוק כמו הזנים הבשלים.
להלן כמה נתונים על הגמבה.