בריא לדעת
  • צור קשר
  • דיאטה
  • תזונה
  • בריאות
  • כושר
  • נפש
  • צור קשר
  • דיאטה
  • תזונה
  • בריאות
  • כושר
  • נפש

זהירות : 7 המאכלים שאסור לחמם אותם שוב !

08/12/2016 22:05
זהירות : 7 המאכלים שאסור לחמם אותם שוב !

רבים מאיתנו נוטים לחמם שאריות אוכל ולאכול אותן בפעם השניה ואפילו בפעם השלישית. עם זאת יש כמה מאכלים שבאמת יכולים להיות מסוכנים לגופנו אם הם מחוממים בפעם השניה ונאכלים. שבעת המזונות האלה, עלולים, למשל,  לגרום להרעלה-או גרוע יותר אם המזון מחומם ולא מאוחסן כראוי.

1. תרד
 אף פעם אין לחמם שוב תרד שכבר בושל הדבר יכול להיות מסוכן מאוד לבריאות. מומלץ לאכול תרד מיד לאחר הכנתו. שואלים למה? ובכן, תרד מכיל שיעור גבוה של חנקות. חנקות שמבושלות או מחוממות בפעם השניה יכולות להיות בעלות תכונות מסרטנות. אם נשארו שאריות – זרקו!

2. סלרי
סלרי משמש בעיקר להכנות מרק. הירקות מכילים חנקות, כמו התרד, והסלרי עובר את אותו התהליך, כלומר אחרי החימום החוזר הניטרטים הופכים לניטריטים. אם מחמים את הסלרי בפעם השניה, הדבר מהווה בעיה הניטרטים של הירקות יכולים להפוך לרעילים.

3. סלק
כאשר ירק מכיל ניטרטים זה מעולה. אבל, יחד עם זאת, הדבר יכול להזיק מאוד מחממים שוב את הירק. אין לחמם שוב את הסלק כי בתהליך החימום החוזר הדבר הרסני לגוף. אם הירק הסגול מחומם שוב הדבר יגרום לכאבי בטן, אם כך עדיף לאכול אותו קר כאשר הוא כבר מבושל ולהימנע מסיכון.

4. תפוחי אדמה
לתפוחי אדמה יש מספר תכונות שימושיות, ההופכות אותם למעולים עבור הבריאות,במידה ותפוחי האדמה נשארים להתקרר בטמפרטורת החדר ולא הוכנסו למקרר, זהו תנאי שמתאים לצמיחה של בוטוליזם, וכשמחממים את תפוחי האדמה בפעם השניה אנחנו בצרה גדולה.

5. ביצים
ארוחות המכילות ביצים הן טובות לחימום חוזר כל עוד שהן רותחות. אבל צריך להיזהר במידה והביצה מבושלת או בצורה של ביצה מקושקשת הדבר יגרום לכם להרגיש רע.

6. עוף
אם אתם אוכלים יום למחרת עוף שבושל, הדבר יכול להיות מסוכן באופן יוצא מן הכלל. דבר זה יכול לגרום לבעיות עיכול מיותרות. כאשר עוף קר מחומם שוב הרכב החלבון משתנה , והדבר באמת יכול לגרום צרות בעיכול, כך שאם אתם מעדיף לחמם את העוף שוב, וודאו שהעוף מבושל היטב; החלק הפנימי אמור להיות חם מאוד!

7. פטריות
מומלץ מאוד לאכול אותן מיד אחרי ההכנה. אם אתם אוכלים פטריות למחרת, לפחות וודאו שאתם אוכלים אותן כשהן קרות בגלל שישנה ירידה בכמות החלבונים והדבר עלול לגרום לכאבי בטן

עלינו להיות תמיד זהירים בחימום חוזר של שאריות מזון במיקרוגל או בתנור, וזאת כדי למנוע בעיות בריאותיות פוטנציאליות.

שתפו עם חברים ומשפחה, הם עוד יודו לכם!

  • שתפו בפייסבוק
  • שתפו בוואצאפ
  • שתפו בוויבר
  • שתפו בטלגרם
  • 155שיתופים

רוצים גם להפוך לבריאים יותר וגם לשמח אותנו?

פשוט הורידו את האפליקציה החינמית שלנו:


כל האמור לעיל בגדר המלצה בלבד!

אתר בריא לדעת אינו מספק ו/או מחליף ייעוץ רפואי, יש להיוועץ עם רופא לפני כל שימוש בהמלצה.

 

« פוסט קודם
פוסט הבא »
כתבות אחרונות
6 סוגי צואה שמראים שיש בעיות במעיים
בריאות

6 סוגי צואה שמראים שיש בעיות במעיים

זה אולי נראה מנהג מוזר, אבל למעשה מומלץ להסתכל באופן כללי על היציאות בשירותים. הצואה היא דרך מצויינת לעקוב אחר

המדע מוכיח שהצחוק הוא אכן התרופה הטובה ביותר
בריאות

המדע מוכיח שהצחוק הוא אכן התרופה הטובה ביותר

אין תחושה טובה יותר מאשר צחוק טוב שמגיע מהבטן. עם מי הייתם מעדיפים לבלות את יומכם, עם אדם שתמיד מצחיק

מדענים מסבירים על תנוחות השינה הטובות ביותר כדי להפחית את כאבי הגב
בריאות

מדענים מסבירים על תנוחות השינה הטובות ביותר כדי להפחית את כאבי הגב

לפי האיגוד הכירופרקטי האמריקאי, כאבי גב הם הגורם המוביל מבחינה הנכות בעולם. רק בארה"ב, קרוב ל-80 מיליון מהמבוגרים העובדים חווים

5 דרכים מגובות מדעית איך להיפטר מהשומן הבטני לתמיד
דיאטה

5 דרכים מגובות מדעית איך להיפטר מהשומן הבטני לתמיד

בטן שטוחה איננה רק מראה אסתטי, אלא זה גם מדד חשוב מבחינה בריאותית. בעוד ששומן עודף בכל חלק של הגוף

חוקרים חושפים: איך גברים שריריים נמצאים בסיכון נמוך יותר לסבול מבעיות בלב
בריאות

חוקרים חושפים: איך גברים שריריים נמצאים בסיכון נמוך יותר לסבול מבעיות בלב

שרירי הגוף לא נועדו רק להציג גוף נאה למראה מבחינה אסתטית, או לעזור כדי להרים דברים כבדים, אלא הם למעשה

5 סוגי מזון שיכולים להקל על כאבי ברכיים
תזונה

5 סוגי מזון שיכולים להקל על כאבי ברכיים

אם סובלים מכאב כרוני בברכיים, מומלץ להקפיד יותר על התזונה. כאבי ברכיים עלולים להיגרם בגלל גורמים שונים, כולל דלקת פרקים,

הראל דיגיטל - שיווק עם תוצאות
We בריא לדעת
error:
גלילה לראש העמוד