מזונות מסוימים יכולים להגן על הגוף שהם מבטלים הסיכויים להתקף לב ושבץ, מורידים את לחץ הדם ללא תרופות, לגרום לנסיגה במחלת עורקים ולהוריד את רמות הכולסטרול. להלן חלק מאותם מזונות אידיאליים בהתאם לתנאים הללו.
1. שמן זית כתית מעולה
שמנים כגון שמן זית כתית מעולה מפחיתים את חמצון הכולסטרול הקשור ליצירת גושים בדפנות כלי הדם המגבירים את הסיכון למחלות לב ושבץ מוחי. כמו כן, זה עוזר להפחתת לחץ הדם. אפשר להשתמש בשמן זית כתית מעולה כרוטב לסלטים ירוקים ולירקות שצורכים, כשהשפעתו המשולבת מייצרת חומצות שומן ניטרו הפועלות לשמירה על לחץ דם נמוך.
2. עלים ירוקים וירקות ממשפחת המצליבים
תרד, קייל וירקות עם עלים כהים נוספים עוזרים למנוע מחלות לב וכלי דם בכמה דרכים. הם עשירים בויטמינים C ו-A נוגדי חמצון, כשהאחרון המגיע בצורה של בטא-קרוטן, ומסייע במניעת חמצון של הכולסטרול התורם לטרשת עורקים ועלול לגרום להתקף לב או שבץ מוחי.
הם מהווים גם מקור מצוין לחומצה פולית המנטרלת את ההומוציסטאין, גורם חשוב שעלול לגרום להתקף לב או שבץ. התרד עשיר גם במגנזיום וכן בפפטידים מסוימים המסייעים להורדת לחץ הדם ומגנים מפני מחלות לב.
ירקות ממשפחת המצליבים כגון ברוקולי וכרובית אחראים על שמירה על לב בריא. מומלץ לצרוך את הירקות האלה כדי לנקות את זרם הדם בתרכובות גופרית אורגניות, המרשם של הטבע למניעת מחלות הקשורות ללב.
3. תאנים ופירות נוספים
תאנים ופירות נוספים מגבירים את יכולת נוגדי החמצון המספקת לגוף מגוון יוצא דופן של נוגדי חמצון כולל פלבנואידים, קרוטנואידים וויטמין C שיכולים להרחיק מחלות לב.
תאנים מהווים מקור מצוין לסיבים, וצריכת סיבים יכולה להפחית את הסיכון ללקות בהתקפי לב. הפירות מועילים גם לאנשים הסובלים מעודף משקל, שהוא גורם סיכון נוסף למחלות לב. הפירות עשירים במולקולות הנקראות פלבנואידים שיכולים להוריד את הסיכון לשבץ
4. עדשים וקטניות נוספות
מזונות כגון עדשים עוזרים לשלוט בשבץ מוחי, במחלות לב ובכלי דם, בבעיות כולסטרול וביתר לחץ דם. לחץ דם גבוה הוא תסמין חיצוני של איזון שאינו תקין בתאי הגוף. ברגע שיוצרים את האיזון הנכון ביחס בין אשלגן לנתרן, הנקרא גם גורם K, זה בדרך כלל מוריד את לחץ הדם.
כל הקטניות מכילות גורם K גבוה מאוד. קטניות מהוות גם מקור מצויין לחלבון, שבכמויות נאותות זה יכול לסייע באיזון רמות הכולסטרול.
5. סלמון
אם אתם צורכים דגים באופן קבוע בארוחות, אז החדשות הטובות מיועדות לכם. חומצות שומן אומגה 3 הנמצאות בשפע בשמן דגים משמשות יותר ויותר לטיפול במחלות לב וכלי דם. שמן דגים יכול להפחית טריגליצרידים גבוהים הגורמים לעלייה ברמות הכולסטרול הרע. בקלה ודגים כגון סלמון, וסרדינים עשירים בחומצות שומן אומגה 3 ומהווים מקור טבעי לוויטמין D שיכול להפחית את הכולסטרול, יתר לחץ דם ולמנוע התקפי לב. הוכח שצריכת דגים קשורה להפחתה במוות לבבי באופן פתאומי ותמותה משבץ מוחי.
6. אגוזי מלך, שקדים וזרעי פשתן
אגוזים כגון אגוזי מלך, שקדים וזרעים כגון זרעי פשתן יכולים לעזור בלחזק את הלב ולהגביר את זרימת הדם. זה גם מונע מטרשת עורקים להשפיע על הגוף. מומלץ לכלול חטיף אגוזים וזרעים מעורבים בתפריט היומי, כדי להפחית את הסיכון למחלות לב ושבץ.
הם עשירים בחומצות שומן אומגה 3 וחומצות שומן חד בלתי רוויות המעודדות את בריאות הלב. הם עשירים בסקוואלן (סוג של פחמימן המצוי בכבד של כריש ובמקורות צמחיים, ואף מיוצר בגוף כחלק מתהליך ייצור הכולסטרול) המספק חמצן לרקמות ומרחיב את כלי הדם ומפחית את לחץ הדם
7. שום ובצל
שום הוא תרופת פלא וזמינה באופן טבעי שיכולה להגביר את התגובה החיסונית של הגוף ולהוריד את לחץ הדם, למנוע פקקת כלילית, התקף לב ושבץ מוחי. השום יכול גם לעכב היווצרות של אנזימים המעורבים בסינתזת שומנים, להפחית את הצטברות הטסיות, לשפר את הפעילות הפיברינוליטית, להגביר את מצב נוגדי החמצון ולהפחית את לחץ הדם והגלוקוז.
בצל מוריד את לחץ הדם ואת רמות כולסטרול ומונע היווצרות של קרישי דם ובכך מונע התקף לב ושבץ מוחי. נוגד החימצון פלבנול המצוי בבצל בשם קוורצטין, מפחית את לחץ הדם ומפחית את הסיכון למחלת לב כלילית ושבץ.
8. שיבולת שועל ודגנים מלאים
מקורות מזון של דגנים מלאים וסובין קשורים להפחתת הסיכון להתפתחות של מחלות לב וכלי דם. אלו הן אחת מהבחירות הבריאותיות ביותר להורדת הסיכון למחלות לב וטרשת של כלי דם. שיבולת שועל מקדמת אפקט של הורדת כולסטרול שבתמורה זה מביא להפחתה בלחץ הדם. תזונה עשירה בסיבים מסיסים במים כגון שיבולת שועל קשורה להימנעות מסיכון למחלות לב וכלי דם. סיבים מסיסים במים מורידים את יכולת הספיגה של חומצות מרה מסוימות, מה שגורם לספיגה מוגברת של LDL בכבד. מנגנון זה מביא להורדת רמות הכולסטרול הרע ומפחית את לחץ הדם ואת הסיכון לאירועים לבביים.
9. ביצים
צריכה של ביצה אחת כל יום יכולה להעלות את רמות הכולסטרול הטוב שיכול הגן על הלב מפני מחלות כלי דם. ביצים מהווים מקור זול ודל קלוריות לחומרים מזינים רבים אחרים, כולל מינרלים, חלבונים וחומצות שומן בלתי רוויות שעשויות להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם. הביצים עוזרים להילחם בהשמנת יתר שהיא גורם תורם מרכזי למחלות לב וכלי דם. ביצים קשורים גם לסיכון נמוך יותר לפתח שבץ מוחי.
מומלץ לבחור ולצרוך תזונה בריאה הכוללת מנה עיקרית של פירות וירקות, ירקות, דגים, עדשים ושמנים לא מזוקקים ובצריכה מופחתת של מלח. הוסיפו מנה יומית של וחטיף אגוזים וזרעים מעורבבים. תזונה מאוזנת הכוללת את המזונות הללו יכולה לספק לגופכם את הרכיבים התזונתיים והמינרלים הנדרשים שיכולים לאזן את רמות הכולסטרול ולחץ הדם שלכם ולהגן עליכם מפני אי סדירות לבבית והתרחשות של שבץ מוחי.
חשוב לדעת ריכוז נפלא של עצות מעולות
תזכורת מצויינת
כתבה מעולה! כדאי ליישם את מה שכתוב בפועל במציאות היומיומית.