לחסה יש מעט קלוריות והרבה סיבים, מה שהופך אותה לאידיאלית להרזיה.
כמו כן, היא מפחיתה את הדלקתיות בגוף ומונעת הפרעות כגון: אסתמה, הפרעות אכילה, טרשת העורקים, דלקת מפרקים שגרונית, מחלות במעי הגס, דלקות עור וסרטן המעי הגס.
הלוטאין והזאקסנטין המצויים בחסה מונעים הפרעות בעיניים הקשורות לגיל. החומרים המזינים המצויים בחסה, מורידים את הכולסטרול, מנהלים את רמות הסוכר בדם ונלחמים בנדודי השינה.
היתרונות הבריאותיים של החסה:
- עוזרת להרזיה
- יכולה למנוע הפרעות הקשורות לדלקתיות.
- יכולה להקל על התסמינים בעקבות דלקת פרקים.
- מונעת אובדן ראייה הקשור לגיל.
- מורידה את הכולסטרול ומונעת מחלת לב.
החסה מככבת כמעט בכל הסלטים, ומהווה תוספת חיונית בהמבורגרים וכריכים, ומהווה תחליף בעל מעט קלוריות במנות הטאקו – החסה כירק צנוע, מהווה מרכיב מרכזי ברוב מטבחי השפים.
אולם, אם אתם נותנים לחסה לנבול במקרר, או לא מוסיפים אותה לסלטים, יש לנו רשימה של יתרונות בריאותיים שהיא מספקת, שתוכל לשנות את דעתכם לגביה.
מסייעת לירידה במשקל
אם נמצאים בדיאטה, החסה מהווה תוספת אידיאלית לתזונתכם.
כל זני הירק הזה הם בעלי מעט קלוריות ומהווים מקור טוב של סיבים.
מחקרים גילו שהסיבים מגבירים את תחושת השובע בכך שמוסיפים אותם למזון והם מתרחבים בקיבה.
דבר זה מונע אכילת יתר ומוריד את צריכת הקלוריות במשך היום.
יכולה למנוע הפרעות הקשורות לדלקתיות
למרות שמצב דלקתי הוא דבר נורמאלי, התגובה הבריאותית לאחר פציעה, או דלקתיות כרונית, גורמת לכאב כרוני, אדמומיות, נפיחות, נוקשות ונזק לרקמות הנורמאליות.
מחקרים גילו שהחסה מורידה את הדלקתיות הנגרמת על ידי זרזי-ביו, כגון: lipoxygenase , הגורם לאסטמה, טרשת עורקים, דלקת מפרקים שגרונית ודלקות עור, כגון הקארגיינן, הגורם לנפיחות, לתסמונת המעי הרגיז, אי הסבילות לגלוקוזה ואלרגיות למזון.
החסה יכולה להקל על סימפטומים של דלקת מפרקים דלקתית
מה שמתאפיין בכאבים, נפיחות, תחושה של חום ותחושת רכות במפרקים, וכן לנוקשות בבקרים, הנמשכת יותר משעה, זוהי דלקת מפרקים דלקתית, שעלולה להיות דבר שקשה לחיות איתו.
מומחים בתחום ממליצים שמטופלים הסובלים ממצב כזה, יצרכו מזונות המפחיתים את הדלקתיות.
מאחר וכבר קבענו שהחסה נמצאה ככזאת המורידה את הדלקתיות, שלא במפתיע, תכונותיה מבחינת רוב המזונות המומלצים ברשימה, מופיעים אצל חולים הסובלים מדלקת מפרקים.
בנוסף לכך, בכוס של חסה ערבית, יש 48.2 mcg של ויטמין K, מה שנחשב ל-53% מהצריכה המומלצת ליום, והויטמין ידוע ככזה שמפחית את הדלקתיות הגורמת לדלקת מפרקים.
מניעת הירידה בראייה הקשורה לגיל
ככל שמזדקנים, מופיעים קמטים ונקודות כהות הגורמות לבעיות בראייה.
אולם, מחקרים גילו שצריכתם של מוצרים נוגדי חימצון כגון לוטאין וזאקסנטין, שהחסה עשירה בהם, יכולים למנוע ירידה מקולרית הקשורה לגיל.
מחקרים נוספים הראו שנשים המתקיימות מתזונה עשירה בלוטאין, עמדו בסבירות פחותה ב-23% לכך שתפתחנה קטראקט, ככל שהן מתבגרות, ולכן צריכה של חסה על בסיס קבוע, יכולה להגן על הראייה.
החסה יכולה להכיל גם כמויות קטנות של ויטמין A, המגיע מהבתא קרוטן, שצבעי הצהוב והכתום מוסתרים בתוך הפיגמנטים של הכלורופיל הירוק. ככל שהחסה כהה יותר מבחינת העלים, כך היא תכיל יותר בטא קרוטן.
מורידה את הכולסטרול ומונעת מחלת לב
כוס של חסה ערבית, מכילה 64 mcg של חומצה פולית, המהווה 16% מכמות הצריכה המומלצת ליום.
חומצה פולית היא ויטמין B הממיר את ההומוציסטאין ותהליך זה חשוב, מאחר והומוציסטאין שלא הומר, עלול לגרום לנזק לכלי הדם ולגרום להצטברות של פלאק, שעלול לגרום להפרעות בלב.
כמו כן, החסה עשירה בויטמין A, כשכוס אחת מספקת כמות של 205 mcg ממנו, (29.28%) וויטמין C, שמכיל 1.9 מ"ג בכוס (2.53% RDA). שני החומרים המזינים הללו, עוזרים לחמצן בכולסטרול, ומחזקים את העורקים. הם משפרים גם את זרימת הדם ומונעים התקפי לב.
בנוסף לכך, מחקרים גילו שהויטמינים ונוגדי החימצון המצויים בחסה, יכולים להגדיל את רמות כולסטרול ה-HDL (הטוב), ולהוריד את רמות הכולסטרול LDL (הרע), ובכך להגן מפני מחלות לב וכלי דם.
אם מגדלים חסה בבית, ומגלים שהיא בעלת טעם מריר במקצת, יתכן והאשם הוא בחום.
כדי להילחם בזה, יש לשטוף ולאחסן את העלים במקרר במשך יום או יומיים, ורוב המרירות תיעלם.
החסה יכולה להוריד את רמות הסוכר בדם
אם אתם סוכרתיים, הוסיפו חסה לתזונתכם, מה שיכול לעזור לכם לשמור על רמות הסוכר בדם בשליטה.
מחקר שנערך על עכברים, גילה שהיא מכילה actucaxanthin, שזהו קרטנואיד נוגד סוכרת, המוריד את רמות הגלוקוזה בדם, ויכול להיות כלי פוטנציאלי עבור סוכרתיים, כדי לשמור על רמות הסוכר שלהם בשליטה.
יכולה להוריד את הסיכון לסרטן המעי הגס
פריכות העלים נובעת מכך שהלחות נשמרת בתאים, ולכן בימים חמים, החסה עלולה להיראות מעט עייפה.
אפשר להשרות אותה במים קרים במשך כמה דקות, כדי לגרום שוב ללחות העלים, מה שברוב המקרים מחזיר אותם לחיים.
כפי שנאמר קודם לכן, מחקרים גילו שהחסה מורידה את הדלקתיות הנגרמת על ידי זרזי-ביו כגון קראגיינאן,, הקשור לא רק ל-IBD, אלא גם לסרטן המעי הגס.
כמו כן, החסה מכילה הרבה סיבים, מה שנתגלה כתכונה המאטה את התפתחותו של סרטן המעי הגס.
יכולה להילחם בנדודי שינה.
אם לא מצליחים להירדם בלילות, נסו לצרוך חסה.
היא מכילה חומר הנקרא לקטור קריום, שעוזר להביא לשינה, בכך שהוא מרגיע את מערכת העצבים.
לכן, סלט ירוק בארוחת ערב, הוא אופציה טובה, אם לא מצליחים להירדם בלילות.
